В 2022 году в Брянской области было отобрано 1778 образцов продукции животного происхождения, выработанной отечественными производителями (1179 проб пришлось на продукцию брянских предприятий).

Как рассказали в пресс-службе управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям, более 7,1 процента от общего числа проб не отвечали требованиям законодательства — по микробиологическим и физико-химическим показателям. Среди продукции брянского производства этот показатель составил 4,1 процента.

По словам специалистов, было выявлено несоответствие по наличию остаточного содержания лекарственных препаратов и консервантов. Кроме того, было выявлено несоответствие по микробиологическим показателям. Некоторые пробы содержали в себе признаки фальсификации. В общем объеме товаров молочной группы доля фальсификата превысила 13 процентов.

Среди наиболее часто выявляемых отклонений — наличие в продукции масел и жиров немолочного происхождения, несоответствие жирно-кислотного состава, наличие остаточных количеств лекарственных препаратов для ветеринарного применения. Как правило, производителями некачественной и небезопасной продукции являлись предприятия из других субъектов России.

По официальной информации, процент некачественной и небезопасной продукции снизился (по сравнению с 2021 годом).

В 2023 году лабораторный мониторинг качества и безопасности пищевой продукции будет продолжен.