В продукции двух брянских сыроделов были обнаружены растительные жиры и следы антибиотиков.

Известно, что экспертиза была проведена согласно поручению правительства РФ.

Как рассказали сегодня, 12 мая, в Роскачестве, вместе с Россельхознадзором было изучено более 100 торговых брендов. Сыр от ООО «Брасовские сыры» занял первое месте в антирейтинге.

Этот продукт специалисты признали наихудшим. В составе сыра были обнаружены растительные жиры, следы антибиотиков окситетрациклина и доксициклина.

Кроме того, суммарное содержание нитратов и нитритов оказалось выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Содержание жира в сухом веществе также не соответствует «Российскому» сыру. Выявили недостатки и в органолептике.