Питание детей в школах, гимназиях и лицеях Брянска осуществляется по двум моделям.

Первый — аутсорсинг. Это когда на школьной кухне для детей готовят специалисты сторонней организации. На аутсорсинге находятся 64 учреждения образования. Такие услуги оказывают «Лиман», ИП Кошелева и «Государственный комбинат питания» (все три компании длительное время сотрудничают с городскими учреждениями образования.

Второй — приготовление пищи силами штатных поваров. Так делают в школе №9 и гимназии №3.

Как рассказали в пресс-службе Брянской городской администрации, в 2025 году на питание школьников предусмотрено почти 400 миллионов рублей. Главное требование к блюдам (супам, борщам, компотам, гарнирам, салатам) — сбалансированность и калорийность. Разработано многодневное меню (разное для 1−4 и 5−11 классов). Учишься в первую смену — завтракаешь, во вторую — обедаешь, пояснили в городском управлении образования.

На ребенка выделяют до 158 рублей. Школьники из 1−4 классов питаются бесплатно. Родители старшеклассников могут добавить свои деньги к бюджетным — для организации полноценного горячего питания. Размер доплаты определяется на общешкольном собрании.

В мэрии добавили, что в школах работают общественные комиссии, которые регулярно проверяют качество питания учащихся.