Об успешном начинании жителя Клетни рассказали на официальной странице Брянской области во «ВКонтакте».

Сыроделие как ремесло требует не только мастерства, но и профессионального оборудования. Данил Чогло из Клетни, молодой предприниматель, решил вывести своё хобби на новый уровень. Благодаря социальному контракту на сумму около 338 тысяч рублей он смог оборудовать собственную сыроварню и начать производство высококачественных сыров и молочных продуктов.

Данил и его жена начали сыродельное приключение в домашних условиях, используя натуральное молоко. Проходя через все этапы сыроварения и делясь результатами с родными и близкими, они поняли, что сыроделие — это их призвание. С приобретением профессионального оборудования — электросыроварни, шкафа для вызревания сыров, прессовочного стола, сепаратора, маслобойки, формы для сыров и коптильни — Данил расширил свой бизнес и вышел на рынок не только Клетнянского района, но и всей области.

В ассортименте представлены разнообразные виды сыров: сулугуни, чечил, халуми, моцарелла и косичка. Также Данил производит творог, масло и сливки, и каждый продукт находит своего потребителя.

Средства для развития бизнеса были выделены из федерального и регионального бюджетов на конкурсной основе. Важно отметить, что заявление на заключение социального контракта не всегда гарантирует получение финансовой поддержки. Данил Чогло доказал, что при наличии страсти и предпринимательской активности даже небольшая инвестиция может привести к успешному бизнесу и радовать не только самих предпринимателей, но и ценителей их продукции.