Перед майскими праздниками жители Брянской области столкнулись с рекордным подорожанием свиной шеи — одного из основных отрубов, используемых в России для приготовления шашлыка.

Печальным для любителей мясной пищи известием поделились «Ведомости». Эксперты отметили, что с 24 апреля оптовые цены выросли на 13 процентов, до 450 рублей за килограмм. За последние пять лет столь резкий скачок цен можно назвать рекордным.

Стоимость свиной шеи сравнительно с прошлым годом выросла на 18 процентов. Большинство экспертов связывают такой рост цен с майскими праздниками, когда россияне активно отдыхают на природе. Уже традиционным спутником отдыхающих весной стали шашлыки. Для их приготовления наиболее востребованной остается именно свиная шея.

В то время как стоимость других отрубов, таких как лопатка, выросла на 5 процентов и составляет около 230 рублей за килограмм.