Федеральная сеть «Акиана», основанная брянским предпринимателем, в честь своего открытия на новом фудкорте ТРЦ «Бум-Сити» проведет праздничное открытие. Гостей ожидает уникальная акция — премиальные сеты роллов с лососем будут продаваться всего лишь за 300 рублей.

Это уже двенадцатый суши-бар в сети «Акиана» и жители Брянска по праву могут гордиться родным брендом. Компания, основанная в 2019 году, успешно развивает собственную франшизу и работает в таких городах, как Тюмень, Киров, Нахабино, Дедовск. А в Брянске сеть представлена тремя суши-барами, охватывая доставкой весь город.

Историческим событием для «Акианы» стал запуск в Москве. В мае этого года сеть открыла сразу 5 филиалов в формате dark kitchen. Уникальной особенностью этого проекта стало партнерство с компанией «Самокат»: именно на его площадях запущены кухни, а доставка осуществляется курьерами того же «Самоката».

На вопросы редакции Наш Брянск ответил основатель сети «Акиана» Юрий Емельянов. Публикуем основные тезисы этого интервью:

С чем связана такая популярность продукции вашей компании?

Долгие годы игроки нашего рынка употребляли слова «Качество и сервис», не подкрепляя это делами. В итоге данные понятия обесценились. «Акиана» вернула доверие к роллам и суши за счет использования лучших ингредиентов. С момента основания мы работали только на охлажденном лососе из Фарерских островов. К сожалению, политическая ситуация в мире внесла коррективы. Однако, мы были к этому готовы. И наши клиенты продолжают получать исключительно охлажденный лосось, который никогда не был заморожен. Поставки идут напрямую из Мурманска, это лучшая рыба, которая есть в России.

Я мог бы еще долго рассказывать про нашу уникальную красивую упаковку, удобное мобильное приложение или искренний сервис, но предлагаю всем самим убедиться лично и попробовать нашу продукцию.

С какими сложностями сейчас приходится сталкиваться?

Главный приоритет для «Акианы» с момента основания это непоколебимый подход к качеству продукции. Мы всегда работали только на охлажденном лососе. Подавляющее большинство наших конкурентов используют замороженную рыбу, потому что она дешевле и выгоднее для них, так как срок хранения здесь увеличен. Мы же стремимся давать нашей аудитории лучший вкус, поэтому идем своим путем и не намерены с него сходить. Здесь и главный вызов для нас. Цены на лосось стремительно растут. С 24 февраля наши закупочные цены увеличились на 45%, а к сентябрю этот рост составит более 90%. При этом за прошедший период мы подняли цены в среднем лишь на 9%. Пока население не осознает рост цен и болезненно реагирует на повышение с нашей стороны. Мы стараемся сгладить этот переход и держим цены как можно дольше. При этом получаем обратную связь от наших клиентов, что для них важна прежде всего та ценность, которую мы даем, а не цена. Нас выбирают за уникальный вкус и искренний сервис. За это люди всегда готовы платить.

Юрий, какие новинки ждут жителей Брянска в июле?

Помимо поке, суши и эксклюзивного сета роллов, который можно будет попробовать только 2 июля, мы добавили в меню японские десерты (моти) и аутентичные японские напитки, содержащие сок банана и гуавы. Приходите к нам на праздничное открытие и попробуйте все сами.

Специально для наших читателей «Акиана» раньше срока раскрывает подробности акции, которая порадует всех ценителей самых популярных роллов «Филадельфия». Только 2 июля в ТРЦ БУМ сити на 4 этаже «Акиана» раздаст 100 сетов «Филадельфия БУМ» по СУПЕРцене: всего 300 рублей, сэкономив покупателям более 60% от номинальной цены. Акция будет действовать всего два часа — с 10:00 до 13:00.

Открыть меню на сайте по ссылке vk.cc/ceMYbl

Установить приложение для быстрого заказа (IOS/Android) vk.cc/ceILgm.

Специальное предложение «Сет „Филадельфия-БУМ“ за 300 рублей». Сет состоит из: ролл Фила, ролл Филадельфия премиум с огурцом, соевый соус 1 шт, имбирь 1 шт, васаби 1 шт, 2 комплекта палочек. Сет можно приобрести по специальной цене 02.07.2022 с 10:00 до 13:00 по адресу ул. 3 Интернационала, 8, ТРЦ БУМ сити 4 этаж, суши-бар «Акиана», заказывая только через кассира. Если сто сетов «Филадельфия-БУМ» будут проданы раньше 13:00 — акция заканчивается преждевременно. Во время действия предложения остальные продукты меню не доступны к покупке, за исключением бутилированных напитков, соков и топпингов; а также будет приостановлена услуга доставки. Продавец: ООО «Акиана», 241 001, г. Брянск, ул. Крахмалева, д. 49, ОГРН 1 193 256 004 292. Изображение товара и способ его сервировки могут отличаться от их реального внешнего вида. Продавец вправе изменить условия предложения.

Возрастное ограничение 12+