В ежедневном рационе человека еще с давних времен почетное и важное место занимают разнообразные каши. В русской кухне одна из самых популярных каш — гречневая. Популярность крупы объяснить легко: она сытная и ее невероятно просто готовить. На сегодняшний день на территории нашей страны для контроля за качеством гречневой крупы применяют ГОСТ Р 55 290−2012 «Крупа гречневая. Общие технические условия», но ситуация изменится уже этой весной. С 1 апреля текущего года вводится новый стандарт.

Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации принят межгосударственный стандарт ГОСТ 5550–2021 «Крупа гречневая. Технические условия», который распространяется на гречневую крупу, получаемую путем отделения плодовых оболочек от ядра из пропаренного или непропаренного зерна гречихи. Согласно новому ГОСТу в зависимости от способа обработки и качества гречневую крупу подразделяют на следующие виды и сорта: ядрица и продел, быстроразваривающаяся ядрица и продел быстроразвариваемый. В свою очередь ядрица делится на четыре сорта, тогда как продел на сорта не делится.

Согласно требованиям ТР ТС 021/2021 «О безопасности пищевой продукции» производители гречки должны провести лабораторные исследования крупы для подтверждения ее соответствия, а также осуществить регистрацию декларации с помощью ФГИС «Росаккредитация».

Орган инспекции ФГБУ «Брянская МВЛ» аккредитован Федеральной службой по аккредитации, что позволяет специалистам учреждения осуществлять экспертные оценки, экспертизы качества и безопасности зерна, крупы, муки, комбикормов, компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна. В рамках области аккредитации экспертами проводятся обследования промышленных предприятий и технологических процессов на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям ЕАЭС, ЕС и третьих стран. Данные обследования будут полезны предприятиям, являющимися поставщиками продукции на российские и зарубежные рынки.

Обратившись в учреждение, вы сможете получить консультационные (консалтинговые) услуги по вопросам подтверждения соответствия продукции: помощь в оформлении заявки на испытания продукции в целях декларирования, проверку доказательной базы к декларации о соответствии, в том числе проверку протоколов испытаний на полноту и правильность оформления, а также оформление проекта декларации о соответствии согласно требованиям действующего законодательства ЕАЭС и РФ.

Подробную информацию можно узнать по адресам:

Брянская область, Брянский район, с. Супонево, ул. Шоссейная, д. 7, тел. (4832) 32−77−17, доб. 222, e-mail: sertif@bmvl.ru. Контактное лицо — Тришачкина Елена Васильевна;

г. Смоленск, ул. Кловская, д. 11, тел. (4812) 65−68−09, (4832) 32−77−17, доб. 307, e-mail: sfbmvl@mail.ru. Контактное лицо — Яшина Любовь Анатольевна.