Испанские специалисты перечислили продукты, которые, по их мнению, нужно полностью исключить из рациона...

К однозначно вредному продукту эксперты отнесли рафинированную муку. Ее лучше заменить цельнозерновой. По словам диетологов, при переработке зерновых исключаются клетчатка и другие питательные вещества, в дополнение к тому факту, что очищенные продукты имеют высокий гликемический индекс. Такая еда истощает поджелудочную железу и в перспективе это грозит развитием диабета.

В список также попали молочные продукты с низким содержанием жира (в них добавляют сахар), ветчина и грудинка.

— В той же ветчине самого мяса 50%, а остальные — это добавки, крахмал и другие вредные «начинки», поэтому ее лучше заменить в бутерброде на хумус, гуакамоле, яйцо, овощной паштет, ореховые сливки, тахини, — советуют специалисты.