Специалисты регионального Роспотребнадзора поведали горожанам, как не отравиться блинами в период Масленицы.

При покупке в магазинах готовых к употреблению блинчиков с различными начинками следует обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. Упаковка должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Правильные блинчики всегда примерно одинакового размера, плотно свернутые, кремового или слегка коричневого цвета. 

Не следует покупать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук.

Если появилось желание отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то необходимо присмотреться к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов.

Также не стоит забывать и о личной гигиене — лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками.