Специалисты межобластной ветеринарной лаборатории предупредили брянцев об опасной инфекции. Горожанам могут угрожать листерии — очень распространенные бактерии, которые вызывают листериоз — инфекционное заболевание, по симптоматике схожее с пищевым отравлением. Источником заражения становятся салаты, свежие фрукты и овощи, сэндвичи, море и мясопродукты, суши, молоко.

Симптомы могут напоминать легкий грипп, тяжелое заражение крови и менингит. Беременные женщины, новорожденные дети, пенсионеры и люди с ослабленным иммунитетом особенно уязвимы для этой инфекции.

Чтобы избежать заражения, специалисты советуют всегда очищать поверхность, используемую при обработке сырого мяса. Нужно обязательно мыть сырые фрукты и овощи в проточной воде. В холодильнике не следует хранить приготовленное мясо рядом с сырыми фруктами и овощами.

— Чаще всего листерии выявляются в рыбной продукции, а также в мясе убойных животных и птице. Не забывайте промывать и правильно готовить сырое мясо и овощи, соблюдать товарное соседство продуктов в холодильнике, - сообщают специалисты МВЛ.