В рамках масштабного мониторинга качества молочной продукции Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» продолжил исследования сыра популярных марок в ценовой категории 270 — 450 руб/кг. Всего исследовано 59 образцов, 38 из них попали в черный список как фальсификат. Среди них оказался и сыр из брянского региона — от производителя «Брасовские сыры».

По фактам выявленных нарушений Росконтроль направил в Роспотребнадзор и торговые сети весь материал о проведенных исследованиях, в целях принятия соответствующих мер — проведения расследования, ограничения продажи фальсифицированной и опасной продукции. Кстати. увеличилось и количество супермаркетов, торгующих некачественным сыром — 11 из 15. 

В черном списке оказалась продукция производителей: «Переславский Сыродельный завод»,СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FreshFoods, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока», «Данковский молочный завод», «Каменский маслосыркомбинат».

Важно отметить, сообщает Росконтроль, что половина из фальсифицированных образцов «отличилась» еще и довольно высоким содержанием транс-изомеров жирных кислот. А это может свидетельствовать о том, что молочный жир заменили не только традиционным и относительно безопасным пальмовым маслом, но также гидрогенизированным растительным либо говяжьим жиром. Кроме того, что эта продукция является подделкой, она еще и представляет риск для здоровья.

При этом специалисты напомнили, что минимально возможная розничная цена натурального сыра, изготовленного из молока, составляет 420-450 руб. за кг, а всё что дешевле – сырный либо сыроподобный продукт.