Деревянные доски уже давно стали использовать не только для разделки, но и для оригинального способа сервировки блюд в ресторанах всего мира. И этот тренд продолжает набирать обороты. На досках из дерева можно подать практически любые блюда, что будет стильно, модно, эффектно и никого не оставит равнодушным. А поможет в этом брянский бренд Gunswood, который уже успел покорить европейских профессионалов.

Gunswood — это производство качественной деревянной посуды. Под брендом выпускают разделочные доски, доски для подачи и сервировки как для ресторанов, так и для дома. Кроме этого, Gunswood предлагает и авторскую посуду.

Вся продукция брянского бренда разрабатывается дизайнером, а при производстве применяются только специальные сертифицированные масла и высококачественная натуральная древесина. Доски Gunswood не выгибаются и не трескаются после использования, они служат не один сезон.

Качество брянского бренда уже успели оценить шеф-повара Швеции, Германии, Испании, Сербии, Нидерландов, а также рестораны мишленовского уровня и лучшие отели России.

Известный шеф-повар фьюжн-азиатского ресторана в Швеции Андреас Николлети назвал свою торцевую доску бренда Gunswood произведением искусства. «Я люблю искусство во всех его формах. Моя доска — одна из них», — сказал Николетти, который имел честь готовить для таких знаменитостей, как Боб Дилан, Брюс Спрингстин, U2, Pink, Бейонсе, Джастин Тимберлейк.

Испанский шеф-повар группы ресторанов Brunch&Cake Жауме Мирас Гомель тоже остался в восторге от досок Gunswood. «Это великолепный образец ручной работы! Я был приятно удивлен, насколько легко она моется, а также полному отсутствию запахов даже после разделки рыбы! Хочу отметить красоту дерева, отличный дизайн и идеальное качество», — отметил Жауме Мирас Гомель.

По достоинству доски оценил и российский загородный отель M’Istra’l Hotel & SPA 5*, который признан лучшим по версии престижной премии Russian Hospitality Awards. Остался доволен брянской маркой и Санкт-Петербургский пивной ресторан Bier König.

Доски Gunswood для подачи блюд используют не только огромные рестораны, но и небольшие кафе. В числе таковых один из популярных брянских ресторанов-пивоварен «Августин».

Бренд Gunswood молод, и о его существовании в Брянске знают не многие. Но восторженные отзывы, которые приходят из разных уголков мира, позволяют с уверенностью говорить о том, что Gunswood — это новое слово в производстве посуды из дерева.