Стоимость минимального набора продуктов питания в сентябре по России составила 3729,1 рубля, по сравнению с августом она снизилась почти на 3%. С другой стороны, по сравнению с началом года минималка подорожала всего на 1,1%. Для сравнения: в августе рост по отношению к началу года достигал 4,1%. Снижение показателя вызвано прежде всего удешевлением плодоовощной продукции.

В Министерстве экономического развития «Известиям» пояснили, что на динамику стоимости продуктового минимума оказывает влияние рост производства продукции животноводства — свинины, птицы и яиц. Эксперты прогнозируют, что сезонная дефляция закончится в середине октября. И тогда может произойти подорожание молока и плодоовощной продукции.

По данным Росстата, стоимость минимального набора продуктов питания в сентябре в среднем по России по сравнению с августом снизилась почти на 3%. Стоимость продуктового минимума падает третий месяц подряд. Так, в августе снижение общей стоимости составило 5,6%, а в июле — почти 4%. При этом по отношению к началу года продуктовый минимум в цене почти не изменился — рост к январю составил 1,1%.

В минимальный набор продуктов питания входит 33 наименования: например, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, хлеб, овощи, яблоки, крупы, чай, сладости, сахар и соль. При расчете стоимости корзины Росстат использует условные объемы потребления и средние розничные цены.