Исследователи из Университета Рутгерса в Нью-Джерси заявили, что мытье рук в прохладной воде не уступает по эффективности аналогичной процедуре с горячей. Температура актуальна только с точки зрения комфорта, однако главный эффект  — это сам факт применения мыла.

Как сообщает Iol, испытания на более чем 20 добровольцах показали одинаковую эффективность мытья при температурах от 15 °C до 38 °C. При этом, чтобы очистить кожу, достаточно 10 — 20 секунд. Держать руки под водой дольше не имеет смысла.

В течение полугода специалисты несколько раз наносили на руки добровольцев некоторое количество безвредных бактерий, а затем просили людей помыть руки в воде разной температуры с использованием определенного количества жидкого мыла — от 0,5 до 2 мл. Оказалось, что температура воды не имела никакого значения — бактерии одинаково эффективно удалялись и холодной, и теплой, и горячей водой.

Более того, как утверждают ученые, попытки избавиться от бактерий при помощи мытья рук в горячей воде могут повредить кожу, что способствует попаданию бактерий в организм человека.

Также в ходе исследований выяснилось, что антибактериальное мыло защищает от кишечной палочки не намного лучше, чем обычное.

Впрочем, другие исследователи утверждают, что горячая вода все же может сыграть положительную роль при мытье рук. Бактерии удаляются мылом, а оно лучше мылится, когда подвергается воздействию горячей воды, пишет издание.

В настоящее время в США санитарные правила многих штатов требуют от работников мыть руки в горячей воде — 100 градусов по Фаренгейту, однако эти правила пересматриваются каждые четыре года. Возможно, уже в 2018 году их изменят с целью экономии энергии.