Умалат совместно с голландскими партнерами презентовал в Севске проект новых очистных

Современное оборудование голландского производства, принципиально иной подход и достаточно сжатые сроки реализации — проект новых очистных сооружений для завода «Умалат» презентовали в Севске в среду, 23 ноября.

С горожанами, многие из которых работают непосредственно на предприятии, общались генеральный директор ЗАО «Умалат» Алексей Мартыненко, директор по маркетингу Рустем Мустафин, а также коммерческий директор компании Nijhuis Industries Сергей Елизаров.

«На сегодняшний день Умалат — это крупнейший отечественный производитель в сегменте свежих кавказских, итальянских сыров. Мы выпускаем сулугуни и адыгейский сыр, в строгом соответствии оригинальной рецептурой готовим свои маскарпоне, моцареллу и рикотту», — рассказал во вступительном слове о компании Рустем Мустафин. В этом году объем производства составил 4,2 тысячи тон сыра. При этом переработка цельного молока высшего сорта превысила 30 миллионов литров.

По понятным причинам, на таком масштабном производстве задействованы соответствующие объемы воды, которая, пройдя цикл, с примесью биоразлагаемых моющих средств попадает в систему очистных сооружений завода. Раньше туда же — на поля фильтрации — поступала и сыворотка.

«Мы этот завод купили в 2003 году. Здесь работает такая система очистки, как поля фильтрации, - пояснил Алексей Мартыненко. — Минимальное расстояние от очистных до реки у нас — 450 метров. Сделана надежная обваловка, которую дополнительно усилили после летнего инцидента. Система полностью замкнутая. Мы ничего не сбрасываем в водоем. Вообще поля фильтрации используют 95% предприятий молочной отрасли. Не мы придумали эту систему, но мы собираемся ее поменять».

Основной проблемой полей фильтрации является неприятный запах. Его источник — сыворотка, остающаяся после производства. На Умалате решить этот вопрос пробовали разными методами. Наносетки, разложенные по дну водоемов, необходимого результата не дали. В итоге руководство завода договорилось с другими предприятиями о вывозе сыворотки к ним. Параллельно шла работа над собственным проектом переработки этих биоотходов на базе Умалата, а также проектом принципиально новых очистных сооружений.

«Нам всем не нравится запах с полей фильтрации, но мы об этом не просто думаем, а работаем. Уже готов проект очистных, но в целом этот процесс длительный. Мы провели экспертизу, дождались ее результатов, получили разрешение на строительство. Сейчас остается только их построить», — прокомментировал ситуацию Мартыненко.

Как уточнил коммерческий директор компании Nijhuis Industries Сергей Елизаров, срок реализации проекта под ключ восемь — девять месяцев с момента подписания договора. Когда соглашение будет заключено, в Голландии соберут необходимые модули, затем последует транспортировка и сборка высокотехнологичного оборудования уже на месте. При этом компания обещает гарантийное и постгарантийное обслуживание новых очистных на самом высоком уровне. «У нас есть собственные инженеры, которые будут заниматься удаленным мониторингом. То есть мы будем оказывать сервисную поддержку. Если возникнут какие-то проблемы, у нас также есть телефон экстренной службы. Сотрудники завода смогут позвонить нашим техническим специалистам, а те в свою очередь либо подскажут, как выйти из положения, прямо по телефону, либо, подключившись к системе управления «Умалат», смогут решить проблему удаленно», — отметил Елизаров.

Сумма инвестиций, которые завод планирует сделать в очистные, по словам генерального директора Алексея Мартыненко, достаточно весомая — 91 миллион рублей. «У нас таких денег нет, но мы найдем их. Это будет банковский кредит. Сейчас как раз мы подошли к кредитному комитету, но остановились из-за спора с природоохранной прокуратурой», — пояснил руководитель Умалата.

Когда завершится судебный процесс и каким будет решение суда для предприятия, пока не известно. Однако жители, как и местная власть, сходятся в одном — новые очистные нужны и заводу, и району. «Если Умалат оштрафуют, не будет очистных, ничего не будет. Так и будете нюхать, как и нюхали десять лет назад. Поэтому, пусть строят, пусть вкладывают деньги в очистные, и будет все нормально», — подвел итог в разгоревшихся дебатах пенсионер Александр Серегин.