Четыре сотни сотрудников ООО «Брянская мясная компания», оператора крупнейшего в России проекта агрохолдинга «Мираторг» по производству высококачественной говядины, пройдут обучение передовым технологиям работы с крупным рогатым скотом. Компания реализует полный цикл производства: от разведения и выращивания КРС до откорма, убоя и глубокой переработки. Общее поголовье животных специализированной мясной породы абердин-ангус на 33 фермах БМК превышает 155 тысяч голов, из которых свыше 110 тысяч голов — маточное стадо. «Мираторг» последовательно внедряет лучшие технологии для обеспечения эффективности проекта на уровне признанных мировых лидеров в производстве высококачественной говядины. Компания привлекла ведущих международных консультантов в области современных практик работы со скотом для повышения квалификации сотрудников БМК, занятых в производственной системе «корова-теленок». Комплексное обучение включает приемы и методы обращения с КРС, включая перегоны, сортировку, работу на лошадях, а также основные ветеринарные процедуры, проводимые со всеми технологическими группами животных во время стартовавших в компании массовых отелов. В течение месяца обучение пройдут более 400 сотрудников «Брянской мясной компании» — руководители и администраторы ферм, ветеринарные врачи и операторы по уходу за животными. «Система «корова-теленок»: от искусственного осеменения до поставки абердин-ангуса весом 350 килограммов на фидлот, откормочную площадку — это производственная база всего проекта. Экономическая эффективность, которая в итоге определяет себестоимость конечного продукта и его доступность для потребителя, закладывается именно здесь. Мы активно инвестируем в обучение сотрудников передовым технологиям, целенаправленно повышаем их квалификацию, чтобы они не просто знали теорию, но и на практике применяли лучшие методы работы с мясным скотом. В нынешнем году это особенно актуально — в результате массовых отелов мы ожидаем большое пополнение — больше 80 тысяч телят, а к концу планируем увеличить общее поголовье нашего стада до 216 тысяч голов», — сказал председатель совета директоров ООО «МИРАТОРГ — Брянск» Дмитрий Моисеенко.