Настоящая русская водка должна быть крепкой — не слабее 37 градусов. К такому выводу пришли участники круглого стола, прошедшего в стенах предприятия «БрянскСпиртПром» в пятницу, 3 июня. На мероприятие, посвященное проблемам и перспективам алкогольного рынка, съехалось множество видных экспертов и аналитиков ликеро-водочной промышленности. Заведующий кафедрой фитофармакологии Научно-исследовательского института фармакологии Сибирского отделения Российской академии медицинских наук Николай Суслов — в их числе.

«Идеальная крепость истинно русского напитка — 38-40 градусов, — сказал ученый медик, — водки с крепостью ниже 37 градусов в России быть не должно. Как, впрочем, и России без водки». По мнению приглашенного эксперта, одну только «перестройку» пережило бы в разы меньше народу, не налегай они на «горькую».

Николай Суслов: «Идеальная крепость истинно русского напитка — 38-40 градусов»

«Дело в том, что алкоголь в умеренных дозах притупляет ощущение горя и позволяет легче пережить трудные минуты жизни, — заступился он за виновницу многих человеческих недугов, цирроз печени из которых не самый страшный. — Водка — это наиболее доступное и древнее из всех известных противоневротических средств. Не известно, какой части своего населения не досчиталась бы наша страна из-за инфарктов и прочих заболеваний, спровоцированных стрессом».

Предостерег Николай Суслов и от бесконтрольного потребления всего, что зовется водкой. К ее выбору, заметил он, нужно подходить крайне внимательно. «Суррогат может содержать метанол, бутанол и бесчисленное множество других добавок, большинство которых очень токсичны, — напомнил ученый. — К примеру, метанол в любых дозах приводит к дегенерации нейронов. В организме он превращается в смертельный яд — формальдегид».

*Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Фото Евгения Пунина.