Светлана Рябцева, заместитель начальника местного отдела ведомства, отметила, что главная ошибка — это игнорирование гигиены рук.

Как пишет «Унечская газета», их следует намыливать не менее 20 секунд перед приготовлением еды, после работы с сырыми продуктами, посещения уборной и даже после общения с домашним питомцем, так как на его шерсти могут находиться опасные микроорганизмы.

Второй распространённой проблемой названо применение одного разделочного полотна для сырых и готовых блюд, что ведёт к скоплению на нём болезнетворных бактерий, таких как сальмонелла.

Специалист также указала на риски, связанные с плохой прожаркой, просроченными продуктами и некачественным мытьём фруктов и овощей. При соблюдении этих норм вероятность отравления минимальна.

При появлении тошноты, рвоты, диареи или температуры необходимо сразу обратиться за медпомощью, особенно детям и пожилым. Для защиты от ротавируса рекомендуется вакцинация.