По результатам экспертизы, в плавленном сыре не было обнаружено нарушений по показателям содержания пестицидов, антибиотиков, тяжелых металлов, токсинов, нитратов и нитритов. Однако в одном из продуктов специалисты нашли бактерии кишечной палочки.

Показатель свежести жира сырья, используемого для производства плавленых сыров -  в норме у всех образцов. До российского Знака качества не дотянула ни одна торговая марка. У трех продуктов было обнаружено несоответствие по жирнокислотному составу.

Всего было проверено 20 самых распространенных на рынке торговых марок плавленых сыров, с жирностью от 45% до 60%. Продукцию исследовали по 70 показателям качества и безопасности.