Сальмонеллу выявили специалисты сектора пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Брянской межобластной ветеринарной лаборатории (БМВЛ) в свиных субпродуктах, сообщили в учреждении.

Также в свинине и полуфабрикате из говядины нашли бактерии группы кишечной палочки. Кроме этого, в пробах сырого коровьего молока обнаружили превышение общего микробного числа.

Всего же на прошлой неделе сотрудники БМВЛ провели 687 исследований, по которым получено 16 положительных результатов.