Вещество, которое, возможно, заменит мышечную ткань, вырастили из шпината ученые из Вустерского политехнического института (Великобритания), сообщает «МИР 24» со ссылкой на CBS. Как оказалось, капиллярная сетка в этом растении похожа по своим свойствам на сердечно-сосудистую систему человека.

Чтобы добиться цели, исследователи удалили из шпинатных листьев ряд веществ и ввели в каркас с капиллярами из нейтральной целлюлозы стволовые клетки. В итоге получилась мышечная ткань, способная прогонять через себя малые объемы жидкости.

Ученые полагают, что это открытие поможет минимизировать использование донорских материалов во время создания искусственных органов. Сейчас изучаются свойства брокколи. По мнению исследователей, это растение поможет вырастить легочную ткань.